2024年9月20日,吕梁市政协副主席、县委书记乔云带队来我校就“兴县杂粮宴”品牌文化的特色推广进行考察交流,我校党委书记赵志刚,校长秦京菊,校党委副书记冯泽华,副校长刘卫平,校党委委员李志贤,晋菜晋面产业学院院长、餐饮系主任王力群出席了此次会议。
乔云副主席从人文历史、地理环境、革命传统及杂粮宴餐饮文化产业发展现状等方面介绍了兴县的基本情况,强调了“精品杂粮牌”在构建餐饮文化产业链发展体系中的重要作用,乔云一行参观了我校王力群技能大师工作室、注册中国烹饪(餐饮服务)大师名师山西培训基地、中西餐烹饪实训基地等。
赵志刚书记介绍了我校作为全省唯一晋菜晋面产业学院、国家级烹饪大师注册基地等建设成果,展示了我校在晋菜晋面创新发展方面强大优势,表达关于革命老区兴县杂粮品牌大力发展的高度认同。
秦京菊校长介绍了我校的基本情况,对乔云一行的到来表示热烈欢迎,对兴县荣获“杂粮美食厨师之乡”表示热烈祝贺。秦校长指出,兴县红色文化底蕴深厚,杂粮产业发展劲头强劲、潜力巨大,我校将持续深化与兴县的交流合作,精准对接地方需求,在产教融合、县校合作创新方面持续发力,为“兴县杂粮宴”研发推广贡献力量。
通过交流,校县双方在“兴县杂粮宴”的提质增优方面、进行人才培养、科技创新和平台资源等方面达成初步意向,我校王力群大师团队也将以晋菜晋面突破性提升行动为契机,帮助“兴县杂粮宴”提升品质品味,进一步擦亮“兴县杂粮宴 健康中国宴”美食品牌,助推“兴县杂粮 中国好粮”这张名片走出山西、走向全国,真正让杂粮产业成为推进乡村振兴的重要支柱产业,成为老区人民增收致富、共同富裕的大产业。
拟稿:董晶
核稿:李琛
审核:朱瑜