2017年10月23日上午，我校在二楼会议室举办右玉县右卫镇西窑沟村村农家乐培训开班仪式。我校校长秦瑞端、党委书记赵志刚、校长助理赵吉祥、校办主任孙艳荣、教务处主任弓建强、餐饮系主任王力群、餐饮系副主任杨海峰、学校派右卫镇北元村第一书记朱瑜、校办副主任刘云龙以及右卫镇西窑沟村第一书记梅建兴携5名村民出席了此次开班仪式。

我校十分重视扶贫工作，针对此次农家乐培训，专门召开协调会，投入人力、物力、财力，从学员的生活到学习都进行了仔细安排。学生公寓为其购买了生活用品并提供免费住宿、学校食堂免费提供三餐；餐饮系专门安排了王力群等烹饪大师进行授课，详细制定了适合农家乐的大众菜单，并提供充足的原材料供学员练习，保障了教学质量。10月23日上午，在我校派北元村第一书记朱瑜的沟通协调下，西窑沟村第一书记梅建兴带领该村村民一行6人赴我校参加农家乐培训开班仪式，校长助理赵吉祥主持。首先，我校校长助理赵吉祥、西窑沟村第一书记梅建兴分别介绍了双方与会人员，梅建兴书记由衷地感谢学校的鼎力支持，并表示一定督促大家认真学习，学有所成，带领村民脱贫致富；随后，校党委书记赵志刚同志对西窑沟村6人的到来表示了热烈欢迎，很愿意为右玉脱贫工作贡献一份力量，希望学员们能够真正掌握一技之长；最后，校长秦瑞端同志表达了对此次扶贫工作的重视，并提出了两点要求：一是要教学相长，教要付出心血，真材实料，学要认真学习，学有所成；二是要守规矩、守纪律，配合好，沟通好；三是要学有所成，学到技术，为扶贫工作作出贡献。学员们也纷纷表示一定会认真学习，将技能带回右玉，早日脱贫致富。

开班仪式结束后，学员们便进入了为期五天的紧张学习训练中。郭群、邸元平、黄建会、杨智强、王力群等五位餐饮系教师担任教学工作，教授学员干烧鱼、回锅肉等大众家常菜。五天学习结束后，会为表现优异的学员颁发合格证书。希望学员们能认真投入到五天的学习中，刻苦训练，掌握技能，为扶贫攻坚战贡献力量。